מנות הבית

מנות הבית הן מנות הדגל שלנו, אלה שנכנסו לאורך השנים למטבח ולתפריט עם הרבה מחשבה ורגש

 

בטטה בתנור עם פטה עזים ותחינה גולמית בתוספת גינת רוקט ובצל סגול

batata-filter

 

סינייה טבעונית עם שכבות של תפוח אדמה, בטטה וחציל על האש, רטבי הבית ותחינה גולמית

sinia-2

 

נזיד עדשים שחורות בבישול איטי וארוך עם תוספות ירק בזמן ההגשה

nazid-2

 

לזניה  בצק ביתי במילוי רוטב עגבניות עשיר ובשמל על בסיס חמאה

lazania

 

 

קציצות קינואה ברוטב חריף עדין ונגיעה של לבנה

ktsitot-kinoa2